RENCANA PRODUKSI
Nama Perusahaan : Toastee
Nama Pemilik : Dipa Wiria
Bidang Usaha : Kuliner Cafe
Tahun Berdiri : 2015
Badan Hukum : Perseorangan
Alamat Perusahaan : JL Bendungan Hilir Raya No.114, Jakarta Pusat, DKI Jakarta 10210
Telp : (021) 57853899, Email : t@toaste.com, Web : www.toaste.com
Tanah untuk Usaha
Luas tanah yang dibutuhkan untuk bangunan usaha Cafe Toastee kurang lebih 80 M2
BangunanLuas bangunannya sekitar 60 M2 (Lebar 10M – Panjang 6M) dari luas tanah yang tersedia dan sisanya untuk lahan parkir.
Mesin dan peralatan
Peralatan yang dibutuhkan untuk Cafe Toastee yaitu :
− Peralatan Masak dan Panggangan
− Mesin Kasir
− Meja & Kursi
− Piring
− Gelas
− Mangkuk
− Sendok
− Garpu
− Mesin Pencuci Piring
− Blender untuk aneka jus
− Dan lain sebagainya.
Inventaris kantor
− Air Conditioner
− Meja & Kursi untuk Kerja & Pelanggan
− TV 24"
− peralatan ATK
− peralatan Dapur
− Kulkas
− Komputer & Printer
− Mesin Kasir
Kendaraan
Motor untuk Delivery & Mobil untuk membawa bahan baku
Kontrak dibayar dimuka
Tidak ada
Biaya Sewa
Rp. 50.000.000,- Per - Tahun
Bahan baku
Bahan baku utama adalah Roti dan bahan-bahan pelengkap untuk variasi rasa & bahan baku untuk jenis menu lain selain roti bakar
Upah tenaga produksi
Manager Cafe : Rp. 8.000.000,- Per - Bulan
Supervisor : Rp. 5.000.000,- Per - Bulan
Finance : Rp. 5.000.000,- Per - Bulan
Waiters & Kasir : Rp. 3.000.000,- Per - Bulan
Biaya umum
− Tagihan listrik : Rp 1.000.000,- Per - Bulan
− Bensin : Rp 500.000,- Per - Bulan
Alat tulis kantor
− Pulpen
− Buku bon penjualan
− Buku pesanan
Tata letak bangunan
Terletak di pinggir jalan daerah Bendhil yaitu kawasan yang sangat strategis karena dekat dengan pusat perkantoran Sudirman.
